楽しむ
「家族と味わう甲州」勝沼ワイナリー 生産管理グループ…
本シリーズでは、マンズワイン社員が日々の暮らしの中でどのようにワインを楽しんでいるのか、そしてお気に入りの一本について、リアルな声をお届けします。 第一回は、42年間マンズワイ…
日本がおいしくなるワイン。
MANNS WINES
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Concept
日本の食文化に寄り添い、
日本の食文化に寄り添い、
食卓に楽しさと華やぎを
お届けすることをめざして。
山梨県の勝沼と長野県の小諸にワイナリーを築き、
太陽と日本の風土で育まれたぶどうと対話しながら、
ひとつひとつ丁寧にワイン造りに取り組んできました。
TOP Range
SOLARIS
マンズワインが誇る最高峰のプレミアムワインブランド「ソラリス」。 厳選されたぶどうと伝統的な醸造技術が生み出す、日本ワインの新たな可能性をご体験ください。
- ・限定生産による希少性
- ・最高品質のぶどうのみを使用
- ・国際的な評価と受賞歴
マンズワインの哲学
日本ワインを代表する品質へのこだわり
SOLARISで実践される究極のこだわりは、マンズワイン全体の哲学そのものです。
日本の風土と向き合い、妥協なき品質を追求する私たちの姿勢をご紹介します。
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マンズ・レインカット栽培法
日本の多雨な気候を克服する独自技術。ぶどうを雨から守り、理想的な完熟を可能にする。
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グリーンハーベスト（摘房）
凝縮感のため、一新梢一房まで収量を制限。選び抜かれた一房に、すべてのエネルギーを注ぎ込む。
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収穫時の徹底した選別
収穫は、房ごと、そして一粒単位で。完熟した健全な粒だけを厳しく選別する。
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完全手除梗
機械では取り除けない微細な梗さえも、人の手と目で完全に取り除く。醸造前の最後の砦。
これらの技術と哲学は、60年以上にわたる経験と革新の結晶です。
日本の気候風土に最適化された独自の手法により、世界に誇る品質を実現しています。
ワインラインアップ
マンズワインが誇る多彩なワインコレクション。
それぞれ異なる個性と魅力をお楽しみください。
ワイナリー
私たちの哲学の発信地
2つのワイナリーが織りなす、異なる個性と共通の哲学。
それぞれの土地が持つ特別な魅力を、五感で感じる体験をお届けします。
どちらのワイナリーも、マンズワインの哲学を体現する特別な場所です。ワイン造りの現場を間近で感じ、私たちの情熱に触れてください。
