日本の気候風土は高温多湿でぶどう生育期の降雨量が多く、ぶどう栽培・ワイン醸造には不利な条件だと言われています。 しかし、そんな環境の中でも人々は努力や工夫を重ねてワイン造りを続…
ワインショップやECサイトでのワイン選びの際に目に入る「ワインコンクール金賞」の文字。「なんだか良さそうに思えるけれど、実際の所どういった味なんだろう？」「色々なコンクールがあ…
マンズワインの代表取締役社長・島崎大（以下、島崎）は、約35年にわたってワイン醸造の現場に立ってきた造り手でもあります。その醸造家としての歩みは「どうすれば日本で本当に良いワイ…
ワインのラベルにはさまざまな情報が含まれています。 原材料や産地などをはじめとして、ラベルを読むとワインが生まれた背景や技術・造り手たちの思いが見えてきます。ラベルに書かれたこ…
本シリーズでは、マンズワイン社員が日々の暮らしの中でどのようにワインを楽しんでいるのか、そしてお気に入りの一本について、リアルな声をお届けします。 小諸ワイナリー製造グループで…
本シリーズでは、マンズワイン社員が日々の暮らしの中でどのようにワインを楽しんでいるのか、そしてお気に入りの一本について、リアルな声をお届けします。 今回は、勝沼ワイナリーでショ…
グラスに注がれたワインを味わうだけでは、気づけないことがたくさんあります。ぶどう畑に吹く風、季節ごとに変わる景色、土の香り。ワイナリーを訪れると、そのワインが生まれた場所の「物…
本シリーズでは、マンズワイン社員が日々の暮らしの中でどのようにワインを楽しんでいるのか、そしてお気に入りの一本について、リアルな声をお届けします。 第一回は、42年間マンズワイ…
自宅でワインを楽しむ時間は、特別なものではなく日常の一部になりつつあります。仕事終わりや週末の夜、グラスを傾けながら食事を味わうひとときは、暮らしに静かな豊かさをもたらしてくれ…
マンズワインは、日本でワインを造り続けてきた会社です。畑でぶどうを育て、収穫し、発酵を見守り、瓶に詰めて、ようやく1本のワインになる。その当たり前の工程を、毎年積み重ねてきまし…