勝沼ワイナリー
Winery
勝沼ワイナリーについて
ワイナリー紹介
マンズワイン創業の地
1962年創業当初から海外コンクールで受賞、また甲州種、マスカット・ベーリーA種で数々の新たなタイプのワインを開発する等、技術に裏付けられた高品質ワインでエリアを牽引。
2020年春 ショップ棟フルリニューアルをし、高品質なワインをゆったりとお楽しみいただける美術館のような店内等、ラグジュアリー感あるショップに生まれ変わりました。
世界に誇る日本固有のぶどう品種から造られるワイン
国際ワイン・ブドウ機構（O.I.V.）に登録されている日本固有のぶどう品種「甲州」「マスカット・ベーリーA」。マンズワインでは創業以来、様々な栽培方法や醸造方法を駆使して、その可能性を追い続けています。
常時約20種類の
豊富なテイスティングが可能
お客様に納得してご購入いただくために、プレミアムワインにふさわしいグラスで、
常時約20種類の有料テイスティングを行っております。
落ち着いた雰囲気の中、ゆっくりくつろぎながら、ワインをお楽しみください。
おくつろぎいただけるスペースをご用意
ショップ内には、ご自由にお使いいただけるベンチやソファをご用意しております。また、つくり手の想いや、ワインに関する様々な資料も展示しております。
「ソラリス」シリーズのバックヴィンテージを販売
ソラリスルームではワイナリー限定で販売している希少なソラリスシリーズのバックヴィンテージワインをお買い求めいただけます。
ぜひ大切な記念日のヴィンテージのワインを探してみてくださいね。
在庫についてはワイナリーまでお問い合わせください。
ワイナリツアー
ワイナリースタッフによるご案内およびテイスティングツアーを実施しております。
地下セラーを中心にマンズワインのワインづくりをご紹介いたします。
Point
- 実際にワインが育成されている樽が設置された通常非公開の地下セラーを見学できます。
- 映像やガイドの説明でマンズワインや日本ワインについて知ることができます。
- 日本を代表するつくり手に学んだワイナリースタッフの説明を聞きながらプレミアム日本ワイン「ソラリス」をテイスティングできます。
※ご不明な点がございましたらよくあるご質問を併せてご覧ください
ツアー内容
01
地下に入り、マンズワインの歴史や
日本ワインについての映像を鑑賞
１年を通して安定した温度と湿度の地下セラーで、
ワインが熟成され出荷の時を待ちます。
02
普段は入ることができないワインが
育成されている地下セラーへ
年間を通して温度と湿度が安定したワインが育成されている地下セラー樽熟成庫を見学。
その他、熟成中のスパークリングワインのボトルもご覧いただきながら造り方を学ぶことができます。
03
ソラリスルームでセミナー＆
テイスティング
ワインの詳しい造り方の解説や、合う料理の組み合わせを聞きながらじっくりとテイスティングできます。
ワイン3種にコースとジュース2種のコースをお選びいただけます。
産地
-
山梨県山梨市牧丘町の斜面に広がる甲州の畑
-
左：甲州 右：マスカット・ベーリーA
-
たわわに実をつけた棚栽培の甲州
世界が認めた甲州種を、この地で、
より良いぶどうに、より良いワインに。
1962年に設立されたマンズワインが、勝沼にワイナリーを完成させ、
最初の仕込みを開始したのは1963年。
ワイナリー周辺に実践的研究畑を開設し、この地で古くから栽培されてきた甲州種をはじめ、
欧州系ぶどうも栽培し、日本の風土に適するワイン用ぶどうの品種改良、
育種選抜などの栽培技術の研究を重ねてきました。甲州、マスカット・ベーリーAを中心に、
より高品質なぶどう作りに取り組んでいます。
アクセス
〒409-1306 山梨県甲州市勝沼町山400
TEL : 0553-44-2285 FAX : 0553-44-2835
-
営業時間
4月～11月：9:30～16:30
12月～3月：10:00～16:00※2025年12月19日(金)は営業時間を10:00～11:30までに変更させていただきます。
-
休業日
無休
※2025年6月14日(土)、6月15日(日)、11月14日(金)は、設備点検のため臨時休業となります。
※年末年始は2025年12月26日(金)～2026年1月4日(日)までの期間は休業となります。 -
お車でお越しの方
中央自動車道・勝沼ICより 約7km
-
電車でお越しの方
JR 中央線 塩山駅よりタクシーで 約5分
※お車、自転車を運転される方へのアルコール類のご提供はお断りしております。
※ペットご同伴でのショップへのご入場は、ご遠慮いただいております。補助犬につきましてはこの限りではありません。
