勝沼ワイナリー

ワイナリー紹介

山梨のワイナリーのパイオニア

1962年創業当初から海外コンクールで受賞、また甲州種、マスカット・ベーリーA種で数々の新たなタイプのワインを開発する等、技術に裏付けられた高品質ワインでエリアを牽引。
20年春ショップ棟フルリニューアルをし、高品質なワインをゆったりとお楽しみいただける美術館のような店内等、ラグジュアリー感あるショップに生まれ変わりました。

世界に誇る日本固有のぶどう品種から造られるワイン

国際ワイン・ブドウ機構（O.I.V.）に登録されている日本固有のぶどう品種「甲州」「マスカット・ベーリーA」。マンズワインでは創業以来、様々な栽培方法や醸造方法を駆使して、その可能性を追い続けています。

常時約20種類の
豊富なテイスティングが可能

お客様に納得してご購入いただくために、プレミアムワインにふさわしいグラスで、常時約20種類の有料テイスティングを行っております。
落ち着いた雰囲気の中、ゆっくりくつろぎながら、ワインをお楽しみください。

おくつろぎいただけるスペースをご用意

ショップ内には、ご自由にお使いいただけるベンチやソファをご用意しております。また、つくり手の想いや、ワインに関する様々な資料も展示しております。

「ソラリス」シリーズのバックヴィンテージを販売

ソラリスルームではワイナリー限定で販売している希少なソラリスシリーズのバックヴィンテージワインをお買い求めいただけます。
ぜひ大切な記念日のヴィンテージのワインを探してみてくださいね。
在庫についてはワイナリーまでお問い合わせください。

ワイナリースタッフによるご案内およびテイスティングツアーを実施しております。
地下セラーを中心にマンズワインのワインづくりをご紹介いたします。

12名様以下の一般のお客様の
ご予約はこちら 【土日限定】地下セラーツアーの
詳細はこちら

旅行会社様および
13名様以上の団体のお客様の
ご予約はこちら

ワイナリーツアー

実際にワインが育成されている樽が設置された通常非公開の地下セラーを見学できます。
映像やガイドの説明でマンズワインや日本ワインについて知ることができます。
日本を代表するつくり手に学んだワイナリースタッフの説明を聞きながら
プレミアム日本ワイン「ソラリス」をテイスティングできます。
※団体様のご案内は内容が異なる場合もございます。

ツアー内容（内容やツアー順序は予告なく変更になる場合があります。）

①地下に入り、マンズワインの歴史や
日本ワインについての映像を鑑賞

１年を通して安定した温度と湿度の地下セラーで、
ワインが熟成され出荷の時を待ちます。

②普段は入ることができないワインが
育成されている地下セラーへ

年間を通して温度と湿度が安定したワインが育成されている地下セラー樽熟成庫を見学。
その他、熟成中のスパークリングワインのボトルもご覧いただきながら造り方を学ぶことができます。

③ソラリスルームでセミナー＆テイスティング

各ワインの詳しい造り方の解説や、合う料理の組み合わせを聞きながらじっくりとテイスティングできます。
ワイン3種にコースとジュース2種のコースをお選びいただけます。

産地

世界が認めた甲州種を、この地で、
より良いぶどうに、より良いワインに。

1962年に設立されたマンズワインが、勝沼にワイナリーを完成させ、最初の仕込みを開始したのは1963年。
ワイナリー周辺に実践的研究畑を開設し、この地で古くから栽培されてきた甲州種をはじめ、
欧州系ぶどうも栽培し、日本の風土に適するワイン用ぶどうの品種改良、育種選抜などの栽培技術の研究を重ねてきました。甲州、マスカット・ベーリーAを中心に、より高品質なぶどう作りに取り組んでいます。